Ridurre al minimo gli eccipienti inerti e aumentare quelli funzionali: è questa la nuova sfida dell’industria nutraceutica, e Unifarco la raccoglie lanciando una tecnologia brevettata.

L’azienda veneta ha depositato la domanda di brevetto per 3-Syn-Boost, una soluzione innovativa che consente di ottimizzare le formulazioni degli integratori alimentari, minimizzando l’impiego di sostanze non attive e valorizzando ingredienti ad azione salutistica.

Il progetto, nato nel 2023 all’interno del laboratorio R&D Integratori di Unifarco, ha ottenuto il primo posto nel bando regionale del Fondo di Sviluppo e Coesione (FSC) dedicato alla ricerca per il benessere. In collaborazione con Unired e con il Dipartimento di Scienze del Farmaco dell’Università di Padova, l’azienda ha sviluppato un modello predittivo per la selezione di ingredienti alternativi da impiegare al posto dei tradizionali eccipienti in compresse e capsule.

Dallo studio è emersa una combinazione efficace di ingredienti funzionali: polisaccaridi con attività prebiotica, prebiotici impiegati anche come leganti, e lipidi vegetali con proprietà lubrificanti che migliorano la performance delle formulazioni.

«La nostra sfida è stata mantenere le caratteristiche tecnologiche delle compresse riducendo al minimo la componente inerte, per aumentare l’apporto di ingredienti funzionali – ha commentato Elena Casanova, Food Supplements R&D Manager di Unifarco – Una risposta concreta alla crescente domanda di prodotti più attenti alla salute, anche nei dettagli meno visibili in etichetta».